ÀÇÇÐÁ¤º¸ > °Ç°­Ä®·³


"°í¹Î ¸»°í ¶°³ªÀÚ!"¡¦ÈÞ°¡ ÈÄÀ¯Áõ ±Øº¹ÇÏ·Á¸é?
¿©¸§ ÈÞ°¡Ã¶ÀÌ´Ù. ¹Ýº¹µÈ Àϻ󿡼­ Àá½Ã ¶°³ª´Â ÈÞ°¡´Â À°Ã¼Àû, Á¤½ÅÀû ´Ù¾çÇÑ ÀÌÁ¡À» ÁØ´Ù. µè±â¸¸ Çصµ ¼³·¹´Â ¡®ÈÞ°¡¡¯, ½°ÀÌ ÁÖ´Â È¿°ú¿Í Àß ½¬´Â ¹æ¹ýÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.

ÈÞ°¡´Â °Ç°­À» ȸº¹ÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ´Ù£üÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©

Àá±ñÀÇ ½°, ¸ö°ú ¸¶À½ µÇ»ì¸°´ÙÈÞ°¡ÀÇ °¡Àå Å« È¿°ú´Â ½ºÆ®·¹½º¸¦ ³·Ãá´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. °úÁßÇÑ ¾÷¹« µîÀ¸·Î À°Ã¼Àû¡¤Á¤½ÅÀû ½ºÆ®·¹½º°¡ ½×ÀÌ¸é ºÎ½Å¿¡¼­ ÄÚ¸£Æ¼¼Ö, ¿¡Çdz×ÇÁ¸° µîÀÇ ½ºÆ®·¹½ºÈ£¸£¸óÀÌ ºÐºñµÈ´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ °úµµÇØÁö¸é Ãʱ⠸鿪 ¹ÝÀÀÀÌ ¾ïÁ¦µÇ°í, ¹éÇ÷±¸ ºÐÈ­°¡ ¾ïÁ¦µÇ´Â µî ¸é¿ª±â´ÉÀÌ ÀúÇϵȴÙ.½ºÆ®·¹½ºÈ£¸£¸óÀº Ç÷¾Ð »ó½ÂÀÇ ¿øÀÎÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ±³°¨½Å°æÀ» È°¼ºÈ­½ÃÅ°±â ¶§¹®. ³ôÀº Ç÷¾ÐÀº Ç÷°ü°ú ½ÉÀå¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÖ°í ½É±Ù°æ»ö, ³úÁ¹Áß°ú °°Àº ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀ¸·Î±îÁö À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. Æò¼Ò ¼ö¸éÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °æ¿ì ±³°¨½Å°æÀÌ ´õ¿í È°¼ºÈ­µÇ¾î ½ÉÀå¿¡ ºÎ´ãÀÌ ´õÇØÁø´Ù.Àü¹®°¡µéÀº ÈÞ°¡°¡ ÀÌ·¯ÇÑ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÇؼÒÇÏ°í È£¸£¸ó ºÒ±ÕÇüÀ» Á¤»óÈ­ÇÏ´Â °è±â¶ó°í ¸»ÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦ ¹Ì±¹ ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¼ºÀÎ 102¸íÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú, 5ÀÏ°£ ¸®Á¶Æ®¿¡¼­ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÑ Âü°¡ÀÚ ¸ðµÎ ÈÞ°¡ ¸¶Áö¸· ³¯°ú ÇÑ ´Þ ÈÄ ½ºÆ®·¹½º ¼öÄ¡°¡ °³¼±µÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ƯÈ÷ ÈÞ°¡ Áß ¸í»ó±îÁö ÇÑ Âü°¡ÀÚµéÀº ½ºÆ®·¹½º °¨¼Ò È¿°ú°¡ 10´Þ ÈıîÁö Áö¼ÓµÆ´Ù.ÈÞ°¡´Â Á¤½Å °Ç°­¿¡µµ ÀÌ·Ó´Ù. ºÒ¾È, ÃÊÁ¶ÇÔ µîÀÇ °¨Á¤À» Ç®¾îÁÖ°í ¿ì¿ïÁõ À§ÇèÀ» ³·ÃçÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Àß ½¬°í ³ª¸é ¾÷¹« È¿À²µµ ³ô¾ÆÁø´Ù. ³×´ú¶õµå ȸ»ç ±Ù·ÎÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¿¬±¸¸¦ »ìÆ캸¸é, ÈÞ°¡¸¦ ´Ù³à¿Â ±Ù·ÎÀÚµéÀÇ ÀÎÁöÀû À¯¿¬¼ºÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù. ÈÞ°¡°¡ âÀǼº°ú µ¶Ã¢¼ºÀ» ³ôÀÎ´Ù°í ¹àÈù ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù.ÁøÁ¤ÇÑ ½°, ÀÏ°ú °ü·ÃµÈ °Í ¸ðµÎ Àؾî¾ßÈÞ°¡ÀÇ È¿°ú´Â ¶°³ª±â ÀüºÎÅÍ ½ÃÀ۵ȴÙ. ¹Ì·¡ÀÇ º¸»óÀ» ±â´ëÇÏ¸ç °èȹÀ» ¼¼¿ì´Â °Í¸¸À¸·Îµµ µµÆĹÎÀÌ ºÐºñµÇ±â ¶§¹®. ÈÞ°¡¸¦ ¾î¶»°Ô º¸³»´À³Äµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ½°ÀÇ È¿°ú¸¦ ³»·Á¸é ÀÏ, Çо÷ µî ½ºÆ®·¹½º ¿ä¼Ò¿¡¼­ ¸ðµÎ ¸Ö¾îÁ® ÀÚ½ÅÀÇ °¨Á¤°ú ½Ã°£À» ¿ÂÀüÈ÷ °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¾÷¹« °ü·Ã ¿¬¶ôµé¿¡ ¼ö½Ã·Î ´äÇϰųª µÎ°í ¿Â ÀÏÀ» Áö¼ÓÇÏ´Â °ÍÀº ÇÇÇÏ±æ ±ÇÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ »ýÈ°ÆÐÅÏÀº µÇµµ·Ï ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ½¯ ¶§ ¸ô¾Æ¼­ Àڰųª ¹ã³·À» ¹Ù²ã »ýÈ°ÇÏ´Â À̵鵵 ÀÖÀ¸³ª ÇÇ·Î, µÎÅë, ÀÇ¿å»ó½Ç µîÀÇ ÈÞ°¡ ÈÄÀ¯ÁõÀ» °ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.½°¿¡µµ Áö¼ÓµÇ´Â ÇÇ·Î, ºñŸ¹Î B º¸ÃæÇؾßÈÞ°¡ ÀÌÈÄ¿¡µµ ¹«±â·ÂÇÏ°í ÇǷΰ¡ Áö¼ÓµÉ ¶§´Â ÀûÀýÇÑ ¿µ¾ç ¼ººÐÀ» º¸ÃæÇϸé ÁÁ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀÌ 'ºñŸ¹Î B'´Ù. ºñŸ¹Î B´Â 8Á¾ º¹ÇÕü(B1¡¤B2¡¤B3¡¤B5¡¤B6¡¤B7¡¤B9¡¤B12)·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖÀ¸¸ç, °¢ ¼ººÐµéÀÌ À¯±âÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇØ ÇǷΠȸº¹, ¸é¿ª ÁõÁø, ¿¡³ÊÁö »ý¼º µîÀÇ È¿°ú¸¦ ³½´Ù. ƯÈ÷ ºñŸ¹Î B1Àº À°Ã¼ ÇǷθ¦ ÇؼÒÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¡®Á¤½ÅÀû ºñŸ¹Î¡¯À̶ó´Â º°ÄªÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î Á¤½Å °Ç°­¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù.ºñŸ¹Î B´Â °î·ù, Äá·ù, °ß°ú·ù, »ý¼± µî¿¡ dzºÎÇÏ´Ù. ´Ù¸¸, À½ÁÖ³ª Èí¿¬, Áö¼ÓµÈ ½ºÆ®·¹½º¿¡ ½±°Ô °í°¥µÇ¹Ç·Î ¿µ¾çÁ¦·Î º¸ÃæÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ºñŸ¹Î BÀÇ È¿´ÉÀ» Á¦´ë·Î º¸·Á¸é B1, B2 µî 8Á¾ÀÌ ¸ðµÎ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î¾ß Çϸç, À̵éÀÌ ÀÏÀÏ ÃÖÀû ¼·Ãë·®(Optimum Daily Intakes, ODI)À» ÃæÁ·ÇÏ´Â '¸ÂÃã ÇÔ·®'À¸·Î ¹èÇյǾî ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¸ÂÃã ÇÔ·®À¸·Î ¼·ÃëÇÒ ½Ã ºñŸ¹Î B °ú´Ù ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ À§ÀåÀå¾Ö µîÀÇ ¿ì·Áµµ ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù.'È°¼ºÇü' ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇØ º¼ ÇÊ¿äµµ ÀÖ´Ù. È°¼ºÇü ºñŸ¹Î B´Â ºñÈ°¼ºÇü ´ëºñ ü³» Èí¼ö¿Í ÀÛ¿ëÀÌ »¡¶ó ÇÇ·Î °³¼± È¿°ú°¡ ¿ì¼öÇÏ´Ù. ºñ½ºº¥Æ¼¾Æ¹Î(B1), º¥Æ÷Ƽ¾Æ¹Î(B1), ¸®º¸ÇöóºóºÎƼ·¹ÀÌÆ®(B2), ÇǸ®µ¶»ìÆ÷½ºÆäÀÌÆ®(B6), ¸ÞÄڹ߶ó¹Î(B12)ÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ È°¼ºÇüÀÌ´Ù.ºñŸ¹Î B¿Í ½Ã³ÊÁö¸¦ ³»´Â ¿µ¾ç¼Ò·Î´Â ºñŸ¹Î C, ºñŸ¹Î E, ¼¿·¹´½°ú °°Àº Ç×»êÈ­ ¼ººÐµéÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ±×¹Û¿¡ ÁýÁß·Â ¹× ±â¾ï·Â¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â Äݸ°°ú À̳ë½ÃÅç µîµµ ÇÔ²² ì±â¸é ÁÁ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¼ººÐµéÀÌ °í¸£°Ô ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹Î B ¿µ¾çÁ¦·Î ¼±ÅÃÇÏ´Â °Íµµ È¿À²ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.


ÀÌÀü±Û : ¡®ÀÌ°Í¡¯µµ À¯Àü?...ºÎ¸ð°¡ ºñ¸¸À̸é, Àڳ൵ ºñ¸¸ÀÏ È®·ü 77%
´ÙÀ½±Û : ¹öÅÍ ´ë½Å ¾Æº¸Ä«µµ ¿ÀÀÏ ¸ÔÀ¸¸é, ¡®ÀÌ·± È¿°ú¡¯°¡?