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¹î»ì »©°í, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Àâ´Â ¡®ÀÌ ½Ä´Ü¡¯¡¦¾î¶² À½½Ä ¸Ô¾î¾ß ÇÒ±î?
¤Ó´ë¼­¾ç½Ä ½Ä´ÜÀº ´ë»çÁõÈıºÀÇ ¹ß»ý·üÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù¤Ó´ë¼­¾ç½Ä ½Ä´ÜÀº ½ºÆäÀÎ, Æ÷¸£Åõ°¥ µîÀÇ Áö¿ª¿¡¼­ µû¸£´Â ½Ä½À°üÀÌ´Ù¤Ó»ý¼±°ú Çػ깰, Á¦Ã¶ ä¼Ò¿Í °úÀÏ, Åë°î¹°, Äá, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ, ¿ìÀ¯, Ä¡Áî À§ÁÖÀÇ ½Ä´ÜÀÌ´ÙÃÖ±Ù ÀüÅë ´ë¼­¾ç½Ä ½Ä´ÜÀÌ ´ë»çÁõÈıº ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú(Traditional Atlantic Diet and Its Effect on Health and the Environment, ÀüÅë ´ë¼­¾ç½Ä ½Ä´ÜÀÌ °Ç°­°ú ȯ°æ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ)´Â ¹Ì±¹ÀÇ»çÇùȸÀÇ °ø½Ä ÇмúÁö ¡®ÀÚ¸¶ ³×Æ®¿öÅ© ¿ÀÇÂ(JAMA Network Open)¡¯¿¡ ÃÖ±Ù °ÔÀçµÆ´Ù.

¸ðÄÉÄ«(Moqueca)´Â ´ë¼­¾ç ½Ä´ÜÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ºê¶óÁú ÀüÅë À½½ÄÀÌ´Ù¤ÓÃâó: ¹ÌµåÀú´Ï½ºÆäÀÎ »êƼ¾Æ°í µ¥ ÄÞÆ÷½ºÅÚ¶ó ´ëÇб³(University of Santiago de Compostela) ¿¬±¸ÆÀÀº 18~85¼¼ 574¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ´ë¼­¾ç½Ä ½Ä´ÜÀÌ °Ç°­¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» È®ÀÎÇß´Ù. ±× °á°ú, ´ë¼­¾ç½Ä ½Ä´ÜÀÌ ´ë»çÁõÈıºÀÇ ¹ß»ý·üÀ» À¯ÀÇÇÏ°Ô °¨¼Ò½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.´ë»çÁõÈıºÀº ´ÙÀ½ 5°¡Áö ÁöÇ¥ Áß 3°³ ÀÌ»óÀ» ÃæÁ·Çϸé ÇØ´çµÈ´Ù.¡âÇ㸮µÑ·¹°¡ ³²¼ºÀº 102cm(Çѱ¹ÀÎÀº 90cm), ¿©¼ºÀº 88cm(Çѱ¹ÀÎÀº 85cm) ÀÌ»óÀ¸·Î, º¹ºÎºñ¸¸ÀÎ °æ¿ì¡âÁß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡°¡ 150mg/dL ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì¡â°í¹Ðµµ(HDL) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³²¼ºÀº 40mg/dL ¹Ì¸¸, ¿©¼ºÀº 50mg/dL ¹Ì¸¸ÀÎ °æ¿ì¡â°øº¹Ç÷´çÀÌ 110mg/dL(Çѱ¹ÀÎÀº 100mg/dL) ÀÌ»óÀ̰ųª ´ç´¢º´ Ä¡·á ÁßÀÎ °æ¿ì¡â¼öÃà±â Ç÷¾ÐÀÌ 130mmHg ÀÌ»óÀ̰ųª À̿ϱâ Ç÷¾ÐÀÌ 85mmHg ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì´ë¼­¾ç ½Ä½Ä´Ü(Atlantic Diet)Àº ½ºÆäÀÎ, Æ÷¸£Åõ°¥ µîÀÇ Áö¿ª¿¡¼­ µû¸£´Â ÀüÅë ½Ä½À°üÀ» ¸»ÇÑ´Ù. »ý¼±°ú Çػ깰, Á¦Ã¶ ä¼Ò¿Í °úÀÏ, Åë°î¹°, Äá, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ, ¿ìÀ¯³ª Ä¡Áî À§ÁÖÀÇ ½Ä´ÜÀ¸·Î, À°·ù³ª ¿ÍÀÎ ¼·Ãë´Â Á¦ÇÑÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.¿¬±¸ °á°ú, ´ë¼­¾ç½Ä ½Ä´ÜÀ» ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷Àº ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷¿¡ ºñÇØ ´ë»çÁõÈıº ¹ß»ý À§ÇèÀÌ 65% °¨¼Ò, Ç㸮µÑ·¹ Æò±Õ 1.79cm °¨¼Ò, HDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ »ó½Â µîÀÇ º¯È­°¡ ÀÖ¾ú´Ù.¿¬±¸ÁøÀº ¡°ÃßÈÄ ´ë¼­¾ç½Ä ½Ä´ÜÀÇ ±Ùº»ÀûÀÎ ¸ÞÄ¿´ÏÁòÀ» ÀÌÇØÇÏ°í ´Ù¸¥ ÀÎÁ¾¿¡°Ôµµ µ¿ÀÏÇÑ °á°ú¸¦ ³»´ÂÁö È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ Ãß°¡ ¿¬±¸°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.


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